「作ってみる(食物) お菓子系」の記事

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2009/09/20 炊飯器でケーキを作る
「好きな食べ物は?」と長男に聞くと、必ず返ってくるのがケーキです。そんな長男が4歳を迎えました。僕が作る前提で「どんなケーキがいい?」と聞いたんですが、「自分で作りたい!」というので、(主役に作ってもらうのも気がひけたけど) お願いしました。我が家にはオーブンがないので、炊飯器で作ってみることに。炊飯器にホットケーキミックスと砂糖と卵、バターを混ぜたものを入れて、2~3回炊けばスポンジの出来上がりです...
2009/07/20 桃ケーキ
もうすぐ妻の誕生日。できれば自作のケーキで祝いたい。というわけでウマそうなケーキをcookpadで検索、一目惚れしたのがこの桃ケーキでした。 桃のヨーグルトムースケーキ by 勇気凛りんでもケーキは作ったことないので、今日はまず練習。う! いきなり生クリームを混ぜすぎてパサパサのダマになってしまいました。。明日の朝のパンに塗るバターに使えるかな。お菓子作りは、分量とか温度とかに敏感に反応するのが面白くもあり難...
2009/04/25 【作ってみる】 グミ
今日は一日中寒い上に雨。インドアのアクティビティとして、グミを作ってみました。保存料とか着色料が入ってない分、体にはいいかなと。【用意するもの】・ジュース:100cc・粉ゼラチン:大さじ3杯・水あめ:大さじ4杯・耐熱コップ・製氷皿【手順】(1) ジュースと粉ゼラチンを耐熱コップに入れて混ぜ、10分置きます。今回はオレンジと桃の100%ジュースを使用。(2) 湯煎しながら水あめを加えてかき混ぜ、溶かします。(3) 溶けたら...
2009/01/26 【作ってみる】 生キャラメル
今さらですが。生キャラメルを作ってみました。パルシステムのカタログに載ってたので。しかし僕は花畑牧場の生キャラメルを食べたことがないので、それに似たものができたのかどうかはわからないことを前提に・・・。【材料】・牛乳 1/2カップ・バター 50g (無塩の場合は + 塩ひとつまみ)・砂糖 100g・水 大さじ1・生クリーム 1/2カップ【作り方】(1) テフロン加工のフライパンを中火にかけ、砂糖、水を入れる。砂糖が溶けてき...
2008/12/20 【作ってみる】 キャラメルポップコーン
先日ディズニーランドに行ったときに長蛇の列ができていたポップコーン。味付けが何種類かあって、キャラメル、ハニー、カレーあたりが人気のようです。できたてというのもあってけっこうウマかったので、うちでも作ってみました。(参考:http://ruriblog.blog.so-net.ne.jp/2005-05-05-1)これが買ってきてポップコーンの素(\150)。見た感じトウモロコシを乾燥させただけのように見えます。簡単に言うとポップコーンとカラメル...

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